PROCESSO NATURAIS E
PROCESSOS DE CULTIVO NO PERÍODO ROMANO
Os romanos compreenderam muito depressa que a oliveira era a
cultura ideal para as regiões do Tell, onde encontravam um clima excelente. A
oliveira é muito exigente em relação às condições do solo, que não deve ser nem
demasiado arenoso, nem argiloso.
As oliveiras exigem cuidados mínimos: solos leves, com
superfície plana; água, amanho da terra pelo menos duas vezes por ano; remoção
de rebentos e fertilização todos os três anos.
Os romanos desempenharam duas tarefas: Conseguir que os
lavradores que tinham plantado as oliveiras, vivessem nas terras por dez anos
até que os seus olivais se tornassem produtivos, e garantir a Paz.
As oliveiras contribuíram para a paz e a colonização, pois
tornou-se um dos métodos pacíficos de encorajamento da colonização. A
olivicultura prendia habitantes à terra e controlava o nomadismo até o limiar
do deserto.
Fonte: Enciclopédia
Mundial da Oliveira.
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