Os consumidores quando vão comprar produtos alimentícios, tem ou deveriam ter o hábito de olhar as datas de validade e fabricação dos produtos.Para os consumidores ou apreciadores de azeites fica a dica:
Quando forem comprar azeite, deem uma atenção especial a data de fabricação, pois azeite deve ser consumido fresco, isso quer dizer que, quanto menos tempo ele estiver engarrafado melhor será sua qualidade, tanto no sabor, como para os benefícios ao nosso organismo.
É importante dizer que a luz, o ar e o calor interferem diretamente nas características organolépticas do azeite, por isso, quanto mais tempo ele se expõe as estes fenômenos, haverá mais possibilidades de sua qualidade ser comprometida. Porém, vale ressaltar que a data de validade é válida, o azeite pode ser consumido até aquela data mencionada na embalagem.
Recomendações para manter por mais tempo a integridade do azeite:
1- Depois de aberto é recomendado que o azeite seja consumido em no máximo 15 dias, azeite não é para durar meses aberto, como falamos anteriormente ele deve ser consumido fresco. Mas isso não quer dizer que ele vai estragar, e que não poderá usá-lo, é apenas uma recomendação para que você aproveite todos benefícios que ele proporciona.
2- Mantenha-o sempre em local fresco, nada de deixá-lo perto de janelas onde bate sol, fogões, fornos elétricos e micro-ondas.
3- Procure manter a garrafa fechada, quando não estiver em uso.
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